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2月
2
牛肉の角煮 (自己流です)
余分な脂身を取ります、、なるだけヘルシーに仕上げたいので
肉をタコ糸でくくり 塩 コショウ をタップリふりかけ フライパンで焼きま
す 焼いた肉を水洗いして 圧力鍋に昆布しいて ザラメ 唐辛子 顆粒
の出しの素 しょうが 乾燥エビの粉 酒 醤油 好みの味付で 肉を圧
力鍋で20分位かけます 火を止めて20分そのまま 後 タレにトロミをつ
けます 私流です。
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コメント一覧 (32)
1.
MOON
2012年02月02日 17:55
へぇ~、焼豚用巻糸なるものもあるんだぁ~。
圧力鍋で昆布巻き、おいしそうだな~。カミサンにリクエストしても却下だろうな~(^^;)
2. でんちゅう
2012年02月02日 18:40
おいしそう!
圧力鍋で20分も煮るんですね。
3.
ひよこ
2012年02月02日 19:26
豚の角煮はよくつくりますが
牛の角煮は食べたことが無いので
たべてみたいなあ~
今度挑戦してみます。今日は
寒いですね
4.
そうくんさん
2012年02月02日 19:27
美味しそうなお肉ですね。
おなかの虫がなりそうです。
5. 蘭ちゃn
2012年02月02日 19:28
とても美味しそうですね。一度つくってみます
6.
なかさん
2012年02月02日 19:33
こんばんは。はじめまして。ただいま
コメントの練習中です。おいしそうですね。
7.
ジャジャホーム
2012年02月02日 19:40
ひよこさん そうくんさん 蘭ちゃん
コメント有難うございます 私 今日は講座お休みしましたけど皆さん頑張って参加されてますね この教室楽しいですよ
8.
ジャジャホーム
2012年02月02日 19:48
なかさんへ
スミマセン コメントのお礼の返事になかさんの名前書かなくて
私こそ宜しくお願いします。
9. まろん
2012年02月02日 20:18
タコ糸を使った料理なんてしたことあるかなぁ~?
すごいですね~。美味しそう。
10.
ジャジャホーム
2012年02月02日 20:31
まろんさんへ
チョコット知ってるでけですよ、
恥ずかしいです まろんさん 何かあったら 教えてくださいね
11.
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2012年11月20日 13:54
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